500 g de viande de bœuf haché un peu grasse (basse côte, par exemple) 500 g de courgettes 200 g de pois chiches secs 3 oignons 4 tomates 1 verre … Contents. Voir la recette : Boulettes de pois chiches et sauce yaourt. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Réserver au réfrigérateur. 07112. Ajoutez la pulpe de tomate, les pois chiches rincés et égouttés. Ecrasez le reste de pois chiches à la fourchette et mélangez-les avec la partie mixée. Pour ce qui est de la cuisson, encore une fois le couscous chef vous offre le meilleur. Aperçu rapide. Ajouter les tomates et la purée et laisser cuire pendant une heure à feu doux. Versez de l'huile dans une poêle et faites chauffer. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et … J’aime profiter des matinées plus libres pour passer un peu plus de temps en cuisine et préparer de bons petits plats pour ma famille. A la fin, ajoutez le jus de citron et parsemez de coriandre effeuillée. Fermer menu. 110 min. Ensuite, vous les façonnez et les faites cuire exactement de la même manière que des boulettes de viande normales : vous les saisissez dans de l'huile chaude, les faites mijoter dans une sauce tomate et les servez sur des spaghettis fumants. Il s'efforce de proposer à ses clients les meilleurs ingrédients notamment les viandes. Ajoutez les pois chiches. Boulettes de viande aux pois chiches La consistance des pois chiches bouillis se prête parfaitement à la création de boulettes de viande. Faites frire les boulettes de pois-chiches 2 à 3 min en les retournant avec l’écumoire pour qu’ils soient dorés des deux côtés. Après une semaine frénétique, c’est bon de prendre une pause le week-end. Egouttez-les sur du papier absorbant. Falafels Les falafels sont des boulettes frites de fèves séchées et/ou de pois chiches secs que l'on fait tremper toute une nuit avant de les mixer avec des… 16 avis Falafels Light (sans friture) ! 40 min. Il vous reste une boîte de pois chiches dans le placard ?